Wermut ist ein aromatisiertes Wein- oder Likörgetränk, das typischerweise mit einer Mischung aus Wermutkräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Es hat eine leicht bittere Note und einen kräftigen Geschmack.
Wermut wird oft als Aperitif getrunken, da er den Appetit anregt und als Verdauungshelfer dient. Es wird traditionell auch als Zutat für Cocktails wie den Martini verwendet.
Das Getränk hat eine lange Geschichte und wurde erstmals im antiken Griechenland als Heilmittel verwendet. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich Wermut zu einem beliebten Getränk in Europa, insbesondere in Frankreich, Italien und Spanien.
Es gibt verschiedene Arten von Wermut, darunter trockener Wermut (Dry Vermouth) und süßer Wermut (Sweet Vermouth). Trockener Wermut wird normalerweise als Zutat für trockene Cocktails verwendet, während süßer Wermut für süßere oder fruchtige Cocktails geeignet ist.
Wermut enthält in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 16% und 18%. Es wird empfohlen, Wermut gekühlt oder auf Eis zu servieren, um das volle Aroma des Getränks zu genießen.
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